Nuestra Microbiota Intestinal, depende en mucho, de la Calidad y Cantidad de Verduras que comamos
- angelesdiaz
- 4 may 2022
- 1 Min. de lectura
Antes de los descubrimientos que relacionaban la composición y la función del microbioma intestinal con la salud humana, se pensaba que los polifenoles vegetales brindaban beneficios principalmente como antioxidantes. Análisis recientes están comenzando a caracterizar cómo los polifenoles de la dieta influyen en la composición y la diversidad general de la microbiota intestinal. Solo una pequeña proporción de los polifenoles ingeridos, del orden del 5 al 10 %, son absorbidos por el intestino delgado, y el resto se entrega al colon y sus comunidades microbianas cruciales para la salud.
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